◆ 専門
オリーブオイル講座・食育講座・飲食店へのオリーブオイルの提案

◆ 資格
オリーブオイルマスターソムリエ(日本オリーブオイルソムリエ協会)、Jr.野菜ソムリエ 健康管理士


美容に関心のある方が注目しているオリーブオイル、まだまだ知られていない真実がある。
エキストラバージンオリーブオイルって皆同じと思っていませんか?偽物も沢山出回っているし、賞味期限もある。高ければよい?あなたの食べているオリーブオイルは本物?
オリーブを勉強して美味しいオリーブオイルの選び方、毎日の食卓への取り入れ方法、購入するときの注意点などをマスターソムリエがお教えします。

趣味の旅行・南イタリア・北イタリア・フランス・スペイン・オランダ・ベルギー・ルクセンブルク・オーストリア・プラハ・チェコを個人旅行しヨーロッパの魅力にはまり何かヨーロッパとつながることがしたいとこれまた趣味で始めたガーデニングでオリーブの木に出会う。
この素敵な木からオリーブオイルができることを知りオリーブオイルの勉強を始める。
日本オリーブオイルソムリエ協会の第1期生としてオリーブオイルソムリエを取得、2012年オリーブソムリエの最高峰マスターソムリエを取得。

Perfotmance|実績

2012.11 収穫体験(小豆島)
2013.03 剪定体験(小豆島)
2013.04 オリーブ園見学
(熊本県天草市)
2013.04 Olive Japan 2013 シンポジウム参加
2013.09 秋の食育クッキング
(イオンあらかるデー)
2013. オリーブオイルの魅力
(サイエンスワールド)
2014.03 World Olive Oil Exhibition参加
(スペイン マドリード)
2014.04 Olive Japan 2014 シンポジウム参加
2015.03 World Olive Oil Exhibition参加
(スペイン マドリード)
2015.03 マルケス・デ・グリニョン オリーブ畑、搾油所見学
(スペイン)
2015.03 NOBLEZA DEL SUR オリーブ畑、搾油所見学
(スペイン ハエン)
2015.04 Olive Japan 2015 シンポジウム参加

店名 OLIVINO La Cocina
(オリヴィノ・ラ・コシナ)
代表 佐々木 のりこ
所在地 〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉2-12-11 1F
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線「高岳」駅より徒歩4分
電話番号 052-325-7251
営業時間 10:00~17:30

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アクセス
名古屋市営地下鉄桜通線「高岳」駅より徒歩4分

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OLIVINO La Cocina

住所 〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉2-12-11 1F

最寄り駅 名古屋市営地下鉄桜通線「高岳」駅

アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線「高岳」駅より徒歩4分

電話番号 052-325-7251

メールアドレス info@olivino.jp

営業時間 10:00~17:30